Especialistas recomiendan optar por chocolate con alto porcentaje de cacao y moderar las porciones para gozarlo sin excesos.. Como cada año, el Domingo de Pascua de Resurrección invita a niños y adultos a comer chocolate. La abundancia de “huevitos” en casa puede convertirse en una tentación por lo que “Es importante recordar que su consumo debe ser moderado y cuidando la calidad. Elegir chocolates con alto contenido de cacao y menor cantidad de azúcar y grasa es clave”, explica la nutricionista Clara Lucía Valderrama, integrante del Consejo Consultivo de Nutrición de Herbalife.. La especialista recomienda preferir “huevitos” de chocolate amargo o con al menos un 70 % de cacao. Aun así, advierte que es fundamental cuidar las porciones y limitar aquellos con alto contenido de azúcar. El cacao aporta flavanoles con potencial beneficio vascular y a nivel cognitivo y emocional:. Salud cardiovascular: El cacao es rico en flavonoides, compuestos antioxidantes que ayudan a cuidar el corazón. Según un estudio reciente publicado en la revista Nature, se identificó una asociación entre el consumo de este alimento y la reducción del riesgo de hipertensión esencial.. Colesterol: Otros estudios señalan que el consumo de chocolate amargo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”), aunque de forma modesta, sin embargo, son esenciales ensayos adicionales de alta calidad para confirmar la eficacia clínica.. Función cognitiva: El consumo de cacao también ha sido vinculado a efectos a corto y medio plazo en la mejora del rendimiento cognitivo en el aprendizaje, la memoria y la atención, según una revisión de estudios publicada en la revista Phytotherapy Research.. Ánimo y estrés: El chocolate puede estimular la liberación de neurotransmisores como la serotonina y las endorfinas, asociados con la sensación de bienestar. Además, un estudio publicado en The Journal of Nutritional Biochemistry evaluó a adultos sanos que consumieron diariamente 30 g de chocolate con 85% de cacao durante 3 semanas. Los participantes mostraron una reducción significativa de las emociones negativas.. Este efecto se relacionó con cambios en la microbiota intestinal, ya que el chocolate 85% aumentó la diversidad bacteriana y elevó los niveles de Blautia obeum, una especie vinculada a un mejor estado de ánimo. Aunque el estudio demuestra una asociación entre estos cambios y la mejora emocional, no establece una causalidad directa.. Es importante tener en cuenta -como ya se mencionó- la calidad, ya que muchos chocolates comerciales también contienen azúcares y grasas, por lo que su consumo debe ser ocasional y en cantidades pequeñas.. Respecto a este último punto, Felisa Vásquez, nutricionista del área de Asuntos Científicos para Centro y Sudamérica de Herbalife, explica que tomando como referencia las guías internacionales de salud, la ingesta de azúcares añadidos no debería superar el 10% del total de calorías diarias. “En un niño, esto equivale aproximadamente a 25 g de azúcar al día y en un adulto, a 50 g”. Elegir chocolate igual o superior a 70% cacao ayuda a reducir el azúcar por porción y a aumentar la proporción de cacao.”. Herbalifecl_. Acerca de Herbalife Ltd.. Herbalife (NYSE: HLF) es una compañía, comunidad y plataforma líder en salud y bienestar que ha estado cambiando la vida de las personas, con excelentes productos de nutrición y una oportunidad de negocio atractiva para sus Distribuidores Independientes desde 1980. La Compañía ofrece productos de alta calidad con respaldo científico a consumidores en más de 90 mercados, a través de sus Distribuidores Independientes que son emprendedores que ofrecen acompañamiento personalizado y una comunidad de apoyo que inspira a los clientes a adoptar un estilo de vida más activo y saludable, para vivir su mejor vida.. Los productos de la compañía se encuentran disponibles a través de la red de Distribuidores Independientes. Para más información, o si estás interesado en adquirir los productos, o en conocer más sobre la oportunidad de negocio independiente que ofrece Herbalife, visita: www.herbalife.cl. Acerca de Felisa Vásquez. Felisa es Licenciada en Nutrición egresada de la Universidad de Buenos Aires con una residencia de Nutrición Clínica en el Hospital de Clínicas José de San Martín. Completó estudios de Posgrado en Investigación Clínica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires y Posgrado en Monitoreo de estudios clínicos. Desde el año 2018 es Miembro del equipo de Asuntos Científicos para Centro y Sudamérica en Herbalife.
Especialistas recomiendan optar por chocolate con alto porcentaje de cacao y moderar las porciones para gozarlo sin excesos. Como cada año, el Domingo de Pascua de Resurrección invita a niños y adultos a comer chocolate. La abundancia de “huevitos” en casa puede convertirse en una tentación por lo que “Es importante recordar que su consumo
Especialistas recomiendan optar por chocolate con alto porcentaje de cacao y moderar las porciones para gozarlo sin excesos.. Como cada año, el Domingo de Pascua de Resurrección invita a niños y adultos a comer chocolate. La abundancia de “huevitos” en casa puede convertirse en una tentación por lo que “Es importante recordar que su consumo debe ser moderado y cuidando la calidad. Elegir chocolates con alto contenido de cacao y menor cantidad de azúcar y grasa es clave”, explica la nutricionista Clara Lucía Valderrama, integrante del Consejo Consultivo de Nutrición de Herbalife.. La especialista recomienda preferir “huevitos” de chocolate amargo o con al menos un 70 % de cacao. Aun así, advierte que es fundamental cuidar las porciones y limitar aquellos con alto contenido de azúcar. El cacao aporta flavanoles con potencial beneficio vascular y a nivel cognitivo y emocional:. Salud cardiovascular: El cacao es rico en flavonoides, compuestos antioxidantes que ayudan a cuidar el corazón. Según un estudio reciente publicado en la revista Nature, se identificó una asociación entre el consumo de este alimento y la reducción del riesgo de hipertensión esencial.. Colesterol: Otros estudios señalan que el consumo de chocolate amargo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”), aunque de forma modesta, sin embargo, son esenciales ensayos adicionales de alta calidad para confirmar la eficacia clínica.. Función cognitiva: El consumo de cacao también ha sido vinculado a efectos a corto y medio plazo en la mejora del rendimiento cognitivo en el aprendizaje, la memoria y la atención, según una revisión de estudios publicada en la revista Phytotherapy Research.. Ánimo y estrés: El chocolate puede estimular la liberación de neurotransmisores como la serotonina y las endorfinas, asociados con la sensación de bienestar. Además, un estudio publicado en The Journal of Nutritional Biochemistry evaluó a adultos sanos que consumieron diariamente 30 g de chocolate con 85% de cacao durante 3 semanas. Los participantes mostraron una reducción significativa de las emociones negativas.. Este efecto se relacionó con cambios en la microbiota intestinal, ya que el chocolate 85% aumentó la diversidad bacteriana y elevó los niveles de Blautia obeum, una especie vinculada a un mejor estado de ánimo. Aunque el estudio demuestra una asociación entre estos cambios y la mejora emocional, no establece una causalidad directa.. Es importante tener en cuenta -como ya se mencionó- la calidad, ya que muchos chocolates comerciales también contienen azúcares y grasas, por lo que su consumo debe ser ocasional y en cantidades pequeñas.. Respecto a este último punto, Felisa Vásquez, nutricionista del área de Asuntos Científicos para Centro y Sudamérica de Herbalife, explica que tomando como referencia las guías internacionales de salud, la ingesta de azúcares añadidos no debería superar el 10% del total de calorías diarias. “En un niño, esto equivale aproximadamente a 25 g de azúcar al día y en un adulto, a 50 g”. Elegir chocolate igual o superior a 70% cacao ayuda a reducir el azúcar por porción y a aumentar la proporción de cacao.”. Herbalifecl_. Acerca de Herbalife Ltd.. Herbalife (NYSE: HLF) es una compañía, comunidad y plataforma líder en salud y bienestar que ha estado cambiando la vida de las personas, con excelentes productos de nutrición y una oportunidad de negocio atractiva para sus Distribuidores Independientes desde 1980. La Compañía ofrece productos de alta calidad con respaldo científico a consumidores en más de 90 mercados, a través de sus Distribuidores Independientes que son emprendedores que ofrecen acompañamiento personalizado y una comunidad de apoyo que inspira a los clientes a adoptar un estilo de vida más activo y saludable, para vivir su mejor vida.. Los productos de la compañía se encuentran disponibles a través de la red de Distribuidores Independientes. Para más información, o si estás interesado en adquirir los productos, o en conocer más sobre la oportunidad de negocio independiente que ofrece Herbalife, visita: www.herbalife.cl. Acerca de Felisa Vásquez. Felisa es Licenciada en Nutrición egresada de la Universidad de Buenos Aires con una residencia de Nutrición Clínica en el Hospital de Clínicas José de San Martín. Completó estudios de Posgrado en Investigación Clínica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires y Posgrado en Monitoreo de estudios clínicos. Desde el año 2018 es Miembro del equipo de Asuntos Científicos para Centro y Sudamérica en Herbalife.. Save as PDF
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